Basi della panificazione! Burro fatto in casa
Qui su Magliano’s Comfort Food è il giorno delle basi per la cottura e sappiamo che molti di voi buongustai amano, amano, amano il burro!
Speziate il tutto! Crème Anglaise
Qui su Magliano’s Comfort Food è il giorno dello spice it up e spice non significa necessariamente piccante! La spezia può presentarsi in molte forme.
Zucchero in polvere
Ingredienti: Zucchero bianco – 500 gr Farina di mais (amido di mais) – 2 cucchiai Istruzioni: Innanzitutto, è necessario un frullatore piccolo e potente, come
Budino di croissant al caramello (ricetta di Nigella Lawson)
Ingredienti: 2 croissant stantii 100 grammi di zucchero 2 cucchiai di acqua 125 millilitri di panna doppia 125 millilitri di latte intero 2 cucchiai di
Torta calda per le feste (ricetta di Nigella Lawson)
Ingredienti: 150 grammi di farina normale 300 grammi di zucchero muscovado di canna chiara 1 cucchiaino di lievito in polvere 2 cucchiaini di zenzero macinato
Sugo di bistecca rumeno di Magliano e patate fritte con pane (ricetta di papà Neagu)
Ingredienti: 2 fette spesse di filetto o lonza di maiale con osso – carne cruda da grigliare – la trovate dal macellaio / non confondetela
Vaniglia, pistacchio e rosa Esfahan (ricetta di Ariana Bundy)
Ingredienti: 1250 gr/2500 ml di gelato alla vaniglia semplice e senza farcitura 125 gr di Pistacchi cotti e sbollentati – tagliati a fette nel senso
Caramelle di Natale
Ingredienti: 750 gr – cioccolato bianco 100 gr di bastoncini di zucchero tritati molto finemente 113 gr di burro ¼ di cucchiaino di sale 200
Crackling di maiale
Ingredienti : 100 gr – pelle di maiale 2-3 cucchiai di aceto di vino bianco 1 cucchiaino di sale Istruzioni: Preriscaldare il forno a 200
Lo stufato di una strega (ricetta di Beth le Manach)
Ingredienti: 2 petti di pollo con la pelle e con l’osso 4 cucchiai di olio d’oliva 1 cipolla gialla – tritata 3 porri freschi –
Recipes
Subscribe to our newsletter and be informed about new recipes & workshops.