Ricetta Chutney Di Mango Con Brie Al Forno

Ricetta facile da cucinare. Puoi servire questo Brie al forno con Chutney di mango come antipasto per una cena con gli amici o la famiglia.

Brie (/briː/; francese:[bʁi] ) è un formaggio di latte vaccino a pasta molle che prende il nome da Brie, la regione francese da cui è originario (corrispondente all’incirca al moderno dipartimento della Seine-et-Marne).

Di Coyau/ Wikimedia Commons , CC BY-SA 3.0 , collegamento

Brie Cheese – questo formaggio ha un colore pallido con una leggera sfumatura grigiastra sotto una crosta di muffa bianca. La scorza viene tipicamente consumata, con il suo sapore che dipende in gran parte dagli ingredienti utilizzati e dal suo ambiente di produzione. Il vero Brie che puoi trovare in Francia è molto diverso dal formaggio visto negli Stati Uniti. Non è standardizzato e ha un sapore complesso quando la superficie assume un colore più marrone.

Ingredienti per la ricetta Chutney di mango con brie al forno:

• una rotella (2,2 libbre) di formaggio Brie
• due cucchiaini di curry in polvere
• un chutney di mango in barattolo (12 once).
• una tazza di anacardi tritati
• una baguette francese, tagliata a fette da 1/2 pollice

Istruzioni per la cottura della ricetta del chutney di mango:

• Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).
• Cospargere il curry in polvere sopra e sui lati del Brie; strofinare il curry in polvere sulla scorza per ricoprire bene la superficie.
• Disporre la rotella di Brie in una grande tortiera o in una pirofila da forno.
• Spalmate sopra uno strato abbondante di chutney e cospargete uniformemente di anacardi.
• Cuocere per 15 minuti nel forno preriscaldato, o fino a quando gli anacardi non saranno leggermente dorati e il formaggio all’interno della crosta si sarà sciolto.

Tempo di preparazione: 10 min

Tempo di cottura: 20 min

Tempo totale: circa 30 min

Appunti

• Servire con fette di baguette francese.
• Per servire, tagliare a spicchi con seghettata
• Può essere servito come antipasto. Può essere combinato con cracker.
• In aggiunta potete usare le mandorle Marcona. Sono originali dalla Spagna ma ora puoi trovarli in ogni buon negozio di frutta secca.