Receta Chutney De Mango Con Brie Al Horno
Receta fácil de cocinar. Puedes servir este brie al horno con chutney de mango como aperitivo para una cena con amigos o familiares.
Brie (/briː/; francés:[bʁi] ) es un queso blando de leche de vaca que lleva el nombre de Brie, la región francesa de la que es originario (que corresponde aproximadamente al moderno departamento de Seine-et-Marne).
Por Coyau/ Wikimedia Commons , CC BY-SA 3.0 , Enlace
Queso Brie : este queso tiene un color pálido con un ligero matiz grisáceo bajo una corteza de moho blanco. La corteza se suele comer y su sabor depende en gran medida de los ingredientes utilizados y del entorno de fabricación. El Brie real que puedes encontrar en Francia es muy diferente al queso que se ve en Estados Unidos. No está estandarizado y tiene un sabor complejo cuando la superficie se vuelve más marrón.
Ingredientes para la receta de chutney de mango con queso brie al horno:
- una rueda de queso Brie (2.2 libras)
- dos cucharaditas de polvo de curry molido
- un frasco (12 onzas) de chutney de mango
- una taza de anacardos picados
- una baguette francesa, cortada en rebanadas de 1/2 pulgada
Instrucciones para cocinar la receta de chutney de mango:
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Espolvorea polvo de curry sobre la parte superior y los lados del Brie; Frote el polvo de curry en la corteza para cubrir completamente la superficie.
- Coloque la rueda Brie en un molde para pastel grande o en una fuente para horno.
- Extienda una capa generosa de chutney sobre la parte superior y espolvoree uniformemente con anacardos.
- Hornee durante 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que los anacardos estén ligeramente dorados y el queso dentro de la cáscara se derrita.
Tiempo de preparación: 10min
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: Alrededor de 30 min
notas
- Servir con rebanadas de baguette francesa.
- Para servir, corte en gajos con dientes dentados
- Puede ser servidor como aperitivo. Se puede combinar con galletas saladas.
- Como adicional puedes usar almendras Marcona. Son originales de España pero ahora puedes encontrarlos en todas las buenas tiendas de frutos secos.
