Ingredienti:

• 
  750 gr
  
  –
  cioccolato bianco

• 100 gr di bastoncini di zucchero tritati molto finemente

• 113 gr di burro

• ¼ di cucchiaino di sale

• 200 gr di marshmallow creme o fluff

• 180 gr di panna pesante / panna da montare

• 400 gr di zucchero

• 6 bastoncini di zucchero tritati grossolanamente

• 227 gr di mini marshmallow o di marshmallow normali o giganti tagliati in 2 o 3 pezzi

Istruzioni:

1. 1. 1. In una ciotola, aggiungete la crema di marshmallow o il fluff, i 100 gr di bastoncini di zucchero che avete tritato molto finemente e il cioccolato bianco.

1. 1. 2. In una casseruola, a fuoco medio-alto, aggiungere la panna pesante, il sale, il burro e lo zucchero e mescolare il tutto. Portate a ebollizione, quindi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per 5 minuti, mescolando per tutto il tempo.

1. 1. 3. Versate il composto caldo nella ciotola, sopra il cioccolato, la crema di marshmallow o il fluff e i 100 gr di bastoncini di zucchero finemente tritati e mescolate molto bene con una frusta fino a quando tutto sarà ben combinato e sciolto!

1. 1. 4. Dopodiché aggiungete la metà dei mini marshmallow o dei pezzi di marshmallow e mescolate di nuovo molto bene fino a quando tutti i marshmallow saranno ricoperti dal composto.

1. 1. 5. Poi mettete il composto in una teglia foderata di carta da forno che avrete unto con un po’ di spray da forno o di olio di girasole, in modo che non si attacchi e che possiate toglierlo in seguito. Basta stratificare in questo modo: la teglia, la carta da forno, l’olio e il composto.

1. 1. 6. Quindi cospargere sul composto i restanti marshmallow e i bastoncini di zucchero sbriciolati. Lasciatelo raffreddare, tagliatelo a pezzi (della forma che desiderate) e servitelo!

Tempo di preparazione:

10 min.

Tempo totale: 30 min

Appunti:

• Se volete conservare il vostro fudge, dovrebbe mantenersi bene a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per un massimo di 1 mese.

• Potete anche impacchettarlo e regalarlo per Natale!

• Questa ricetta facile del fudge al cioccolato è fatta in casa e può essere un dessert piacevole quando si hanno ospiti a Natale.

Suggerimento:
Potete cospargere di zucchero a velo i pezzi di fudge una volta affettati, in modo che non si attacchino e possiate maneggiarli con facilità!

Ecco il video in cui potete vedere la preparazione di questa ricetta!

Divertiti! 🙂

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