Sugo di bistecca rumeno di Magliano e patate fritte con pane (ricetta di papà Neagu)
Ingredienti: 2 fette spesse di filetto o lonza di maiale con osso – carne cruda da grigliare – la trovate dal macellaio / non confondetela
Insalata di cavolo rosso super semplice
Ingredienti: 500 gr di cavolo rosso – affettato finemente o grattugiato Sale – a piacere Pepe – a piacere Olio di girasole – a piacere
I sottaceti di Magliano in tutta fretta
Ingredienti: 500 gr di cetrioli freschi o Jalapenos – tagliati a fette di 1 ½ cm 150 gr di zucchero semolato 150 gr di aceto
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