Ingredienti:
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500 gr di cavolo rosso – affettato finemente o grattugiato
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Sale – a piacere
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Pepe – a piacere
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Olio di girasole – a piacere
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Aceto di vino bianco o rosso – a piacere (non esagerare però…)
Istruzioni:
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Mettere il cavolo in una grande ciotola e aggiungervi il sale. Strofinare molto bene il cavolo con il sale finché non si ammorbidisce un po’. Lasciare riposare per 5-10 minuti.
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Aggiungere il pepe, l’olio e l’aceto. Mescolare bene il tutto e assaggiare per assicurarsi di non dover aggiungere altri ingredienti.
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Preparazione:
10 min.
Tempo totale:
10 min.
Appunti:
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Servire con il “Petto di tacchino e patate all’aglio rosso di Magliano – ricetta di mamma Flori ” o in un “Hamburger di cotoletta di pollo” o con patate arrosto o fritte, o con qualsiasi tipo di bistecca, ecc…
Mancia: Si può aggiungere a qualsiasi ricetta di hamburger e il sapore è davvero buono. Sarebbe un bel cambiamento se siete amanti delle insalate.
Divertiti! 🙂
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Ricette con il cavolo rosso – Qui di seguito potete vedere un modo simpatico per cucinare il cavolo rosso:
Se volete vedere come lo cucina Gordon Ramsey, guardate qui sotto:
