Salsiccia italiana al forno (ricetta di Beth le Manach)
Ingredienti: Uova – 12 uova Ricotta – 460 gr (noi abbiamo usato la ricotta e il sapore era fantastico!) Burro fuso – 60 ml (2-3
Sugo di bistecca rumeno di Magliano e patate fritte con pane (ricetta di papà Neagu)
Ingredienti: 2 fette spesse di filetto o lonza di maiale con osso – carne cruda da grigliare – la trovate dal macellaio / non confondetela
Crackling di maiale
Ingredienti : 100 gr – pelle di maiale 2-3 cucchiai di aceto di vino bianco 1 cucchiaino di sale Istruzioni: Preriscaldare il forno a 200
Sugo di Funghi, Cipolla e Vino Rosso di Magliano (Ricetta di Mama Flori)
Ingredienti: 500 gr di Funghi Bottoni (se usate 2 tipi di funghi< marrone e bianco> otterrai più sapore) – puoi anche usare qualsiasi altro tipo
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