Conceptos básicos de repostería Mantequilla casera
En Magliano’s Comfort Food es el día de la repostería básica y sabemos que muchos de vosotros, amantes de la cocina, adoráis la mantequilla. Cuando
Dale más sabor. Crema inglesa
En Magliano’s Comfort Food es el día de las especias, y las especias no significan necesariamente que sean picantes. Las especias pueden adoptar muchas formas.
Azúcar en polvo
Ingredientes: Azúcar blanco – 500 gr Harina de maíz (maicena) – 2 cucharadas Instrucciones: En primer lugar, necesitas una batidora pequeña y potente, como un
Pudín de caramelo (Receta de Nigella Lawson)
Ingredientes: 2 croissants rancios 100 gramos de azúcar 2 cucharadas de agua 125 mililitros de nata doble 125 mililitros de leche entera 2 cucharadas de
Holiday Hot Cake (Receta de Nigella Lawson)
Ingredientes: 150 gramos de harina común 300 gramos de azúcar moreno muscovado 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharaditas de jengibre molido 2 cucharaditas
Salsa de carne rumana de Magliano y patatas fritas con pan (receta de Papa Neagu)
Ingredientes: 2 lonchas gruesas de lomo o lomo con hueso – carne cruda para asar – la puedes encontrar en la carnicería / ¡¡¡no la
Esfahan de vainilla, pistacho y rosa (receta de Ariana Bundy)
Ingredientes: 1250 gr/2500 ml de helado de vainilla simple, sin relleno 125 gr de pistachos cocidos y escaldados – cortados a lo largo 125 gr
Caramelo de Navidad
Ingredientes: 750 gr. – chocolate blanco 100 gr de bastones de caramelo triturados muy finamente 113 gr de mantequilla ¼ de cucharadita de sal 200
Chicharrones de cerdo
Ingredientes : 100 gr. – piel de cerdo 2-3 cucharadas de vinagre de vino blanco 1 cucharadita de sal Instrucciones: Precalentar el horno a 200
Un guiso de brujas (receta de Beth le Manach)
Ingredientes: 2 pechugas de pollo con piel y sin hueso 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla amarilla picada 3 puerros frescos – partes
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