Ingredienti:
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1 kg di patate
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50 gr di formaggio a pasta dura affumicato
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50 gr di formaggio cheddar
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100 gr Bocconcini di mozzarella
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250 – 300 ml Sugo di Funghi e Cipolle di Magliano (o qualsiasi altro sugo si preferisce)
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Olio di semi di girasole o qualsiasi altro olio di semi (per friggere le patate)
Istruzioni:
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Sbucciare e tagliare le patate a fettine sottili per la frittura. Friggerli per circa 7-8 minuti in una padella o in una friggitrice fino a doratura, quindi scolarli e asciugarli su un piatto foderato di carta o in un colino per far colare l’olio molto più velocemente. Il filtro sarebbe il nostro suggerimento!
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Metti le patatine in una ciotola resistente al calore perché andranno in forno.
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Spolverizzate metà delle patate con il formaggio cheddar e affumicato grattugiato e sull’altra metà disponete i bocconcini di mozzarella lasciando abbastanza spazio tra le palline di formaggio (ricordate che si scioglieranno!).
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Ora puoi mettere la ciotola nel forno preriscaldato a 220 gradi Celsius per circa 5-10 minuti. Vuoi solo che il formaggio si sciolga!
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Una volta che il formaggio si sarà sciolto, togliete la ciotola dal forno e condite la superficie con un po’ di sale e versateci sopra il sugo.
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Non affogarlo nel sugo! L’abbiamo fatto più o meno nella foto… Un po’ fa molto. Alla fine tocca a te e ai tuoi gusti!
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Tempo di preparazione: 5-10 min
Tempo totale: 30 min
Vedi sotto cosa abbiamo mangiato questa sera. Favolosa e gustosa la nostra Ricetta Poutine.
Appunti:
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Questa ricetta è ottima in una fredda notte d’inverno!
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Questo dovrebbe servire circa 2 persone.
- Consigliamo di ascoltare un po’ di musica durante la preparazione e soprattutto quando si mangia.
Ricetta Poutine – Ascolta Chris Isaak – Il bambino ha fatto una brutta cosa
Mancia: Puoi usare solo i Bocconcini di mozzarella per un Poutine più autentico poiché i canadesi usano la cagliata di formaggio per questa ricetta oppure potresti semplicemente attaccare con il formaggio affumicato e cheddar o solo uno di questi! 😉
Divertiti! 🙂
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Meno di 30 minuti per una ricetta davvero bella.
Abbiamo trovato anche altri modi interessanti per fare ricette poutine.
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