Ingredientes:
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1250 gr/2500 ml de helado de vainilla simple, sin relleno
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125 gr de pistachos cocidos y escaldados – cortados a lo largo
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125 gr de Almendras cocidas y escaldadas – cortadas a lo largo
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20 gr de pétalos de rosa comestibles
Instrucciones:
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Saca el helado del congelador y déjalo a temperatura ambiente hasta que se ablande un poco para poder mezclar las nueces.
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Mientras tanto aprovecha y corta las nueces a lo largo. Te llevará un poco de tiempo teniendo en cuenta que tienes que tener cuidado porque pueden salpicar aquí y allá mientras los cortas… Guardar unos 25 gr de los pistachos y unos 25 gr de las almendras para utilizarlos como guarnición más adelante. Deberías tener unos 50 gr de nueces reservadas para la guarnición…
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Una vez que el helado esté listo, vierte los frutos secos en él y remueve todo muy bien.
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Una vez que todo esté bien mezclado, forra un molde de tarta con papel de plástico y vierte en él la mezcla de helado. Cúbrelo muy bien con la lámina de plástico / film transparente, para que no entre aire y mételo de nuevo en el congelador hasta que se reafirme (al menos 2 – 3 horas). Incluso de un día para otro puede ser una buena idea y si lo preparas para una fiesta también puedes hacerlo unos días antes.
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Cuando quieras servir el postre, sólo tienes que sacarlo del congelador y tener preparados los frutos secos y los pétalos. Sácalo de la lata y desenvuélvelo de la lámina de plástico, colocándolo en una bonita bandeja alargada.
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Cubrirlo con los pétalos de rosa y el resto de las nueces cortadas. Sírvelo a tus invitados y disfruta de todos los uuuu’s y wooooow’s que recibirás. No tienen que saber que has comprado el helado… No lo diremos. 😉
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Tiempo de preparación de los helados de vainilla con nueces :
20 min.
Tiempo total:
3h – 3h 5 min
Notas para enjugar el helado de vainilla con nueces:
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Si quieres guardar tu helado mixto puedes hacerlo y durará en tu congelador el mismo tiempo que está escrito en la caja original en la que venía el helado con nueces.
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También puedes prepararlo sin los pétalos de rosa si te resulta difícil encontrarlos donde vives.
- Aquí tenéis el vídeo en el que Ariana prepara esta receta de helado con nueces (el ingrediente que ella añade y nosotros no es el agua de infusión de pétalos de rosa, pero es bastante difícil de encontrar por aquí así que decidimos omitirlo -si queréis añadirlo no obstante, la cantidad sería de 2 cucharadas de agua de rosas):
Consejo: Puedes utilizar cualquier otro tipo de helado para esta receta. Sólo tienes que elegir tu sabor favorito.
¡Disfrutar! 🙂
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