Salsa de carne rumana de Magliano y patatas fritas con pan (receta de Papa Neagu)
Ingredientes: 2 lonchas gruesas de lomo o lomo con hueso – carne cruda para asar – la puedes encontrar en la carnicería / ¡¡¡no la
Ensalada de col roja súper sencilla
Ingredientes: 500 gr de lombarda, cortada en rodajas finas o rallada Sal – al gusto Pimienta – al gusto Aceite de girasol – al gusto
Encurtidos de Magliano en un apuro
Ingredientes: 500 gr de pepinos o jalapeños frescos – cortados en rodajas de 1 ½ cm 150 gr de azúcar granulado 150 gr de vinagre
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