Knoblauchsoße a la Magliano (Rezept von Mama Flori)
Zutaten: Knoblauch – 6 Nelken Salz – 2 Teelöffel Sonnenblumenöl – 2 Teelöffel Wasser – 350 – 400 ml Anweisungen: Den Knoblauch und das Salz
Gemahlenes Garam Masala
Eines der am häufigsten verwendeten Gewürze für verschiedene Arten von Speisen ist Garam Masala. Wikipedia stellt es so dar: Garam masala (Hindi: गरम मसाला, Punjabi:
Super einfacher Rotkohlsalat
Zutaten: 500 g Rotkohl – in feine Scheiben geschnitten oder gerieben Salz – nach Geschmack Pfeffer – nach Geschmack Sonnenblumenöl – nach Geschmack Weißwein oder
Magliano’s Gurken-Dill-Salat (Rezept von Mama Flori)
Zutaten: 500 g Salatgurken – geschält und in Scheiben geschnitten 1 kleiner Strauß Dill – fein gehackt Salz – nach Geschmack Pfeffer – nach Geschmack
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