Peppen Sie es auf! Crème Anglaise
Hier bei Magliano’s Comfort Food ist Gewürztag und Gewürz bedeutet nicht unbedingt scharf! Gewürze können in vielen Formen auftreten. Wir können über Chili oder etwas
Knoblauchsoße a la Magliano (Rezept von Mama Flori)
Zutaten: Knoblauch – 6 Nelken Salz – 2 Teelöffel Sonnenblumenöl – 2 Teelöffel Wasser – 350 – 400 ml Anweisungen: Den Knoblauch und das Salz
Magliano’s Rumänische Steaksoße und Bratkartoffeln mit Brot (Papa Neagu’s Rezept)
Zutaten: 2 dicke Scheiben Filet oder Schweinelende mit Knochen – rohes Grillfleisch – gibt es beim Metzger / nicht mit gepökeltem Fleisch verwechseln!!! 500 g
Schweinespäne
Zutaten: 100 gr – Schweinehaut 2-3 Esslöffel Weißweinessig 1 Teelöffel Salz Anweisungen: Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius / 400 Grad Fahrenheit vor.
Super einfacher Rotkohlsalat
Zutaten: 500 g Rotkohl – in feine Scheiben geschnitten oder gerieben Salz – nach Geschmack Pfeffer – nach Geschmack Sonnenblumenöl – nach Geschmack Weißwein oder
Magliano’s Gurken-Dill-Salat (Rezept von Mama Flori)
Zutaten: 500 g Salatgurken – geschält und in Scheiben geschnitten 1 kleiner Strauß Dill – fein gehackt Salz – nach Geschmack Pfeffer – nach Geschmack
Magliano’s Pickles in Eile
Zutaten: 500 g frische Gurken oder Jalapenos – in 1 ½ cm dicke Scheiben geschnitten 150 g Kristallzucker 150 g Weißweinessig 1 Teelöffel Koriandersamen 1
Magliano’s Putenbrust und Kartoffeln in roter Knoblauchsauce (Mama Flori’s Rezept)
Zutaten: – 1 große Putenbrust – in Steakstücke geschnitten – 2 kg Kartoffeln – geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten – 1 große Knoblauchknolle (oder
Magliano’s Champignons, Zwiebel und Rotweinsoße (Mama Floris Rezept)
Zutaten: 500 g Champignons (wenn Sie 2 Pilzsorten verwenden< Braun und weiß> Sie werden mehr Geschmack bekommen) – Sie können auch jede andere Art von
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